Sei o que podem alguns de vocês estar a pensar,
“Vegetariana? Oh que coisa mais desenxabida e sem qualquer graça” tal é a quantidade de experiências do passado que não souberam como uma refeição vegetariana pode ser decadente como uma outra qualquer.

Felizmente o Porto sabe disso, e muitas ofertas têm surgido, quais pequenos cogumelos que tornam o Porto na capital portuguesa das ofertas vegetarianas, e que ofertas!

E porque estamos no Porto, e especialmente na baixa, não poderia deixar de começar o artigo de outra forma sem falar na bela da Francesinha, por isso, e porque ainda não é possível publicar na internet sabores e cheiros, segue na sua única forma possível, em imagens.

 

 

Lupin

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Existem diversos pontos onde podem provar francesinhas condignas, mas só irei destacar três exemplos que na minha opinião, e de apreciador de francesinha as coloco no topo das ofertas do Porto.
Começamos com Lupin, um restaurante vegetariano que podem encontrar na R. Arquitecto Marques da Silva 74, bem perto do Shopping Cidade do Porto.

Para além da francesinha, este restaurante aposta e bem, na oferta de produtos tipicamente portugueses, devidamente adaptados a elementos de origem vegetal, preservando toda a experiência tradicional envolvente.

Esta francesinha recheada com enchidos e queijos vegetais, embebida com um molho bem picante e saboroso e acompanhado de devidas sumarentas batatas fritas.

A tendência que este restaurante bem apanhou, é que para se fazer um prato vegetariano, este não precisa de ser estranho aos nossos costumes, não é necessário nem sequer aconselhável para em boa conjunção cultural, produzir pratos que seriam de todo alienígenas, e por conseguinte alienados do paladar dos portugueses e portuenses.

 

Francesinhas Al Forno da Baixa

Não sendo de todo um restaurante vegetariano, é aquele que possui a melhor oferta em francesinhas vegetarianas, que tanto em paladar como em textura convencem qualquer um que não é vegetariano, graças à qualidade e empregabilidade dos seus ingredientes.

Neste restaurante podem não só contar com diversas variedades de francesinhas vegetarianas, como outros pratos diversos, bem como sobremesas que não incluem qualquer ingrediente de origem animal.

Podem encontrar o Francesinhas Al Forno da Baixa na Rua do Almada nº 160

 

Lado B

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Não é um restaurante vegetariano, mas não é preciso ser um restaurante vegetariano para se viver o porto vegetariano, é um restaurante cuja especialidade são as francesinhas, e onde foi consagrada “A melhor Francesinha do Mundo”.

Composta por enchidos de origem vegetal, uma camada de tofu fumado e um belo molho, apetecível como deve ser um verdadeiro molho de francesinha, esta é uma experiência que pode ser adquirida mesmo em frente ao Coliseu do Porto, se quiserem totalmente e verdadeiramente vegetariana, não se esqueçam de pedir sem queijo, infelizmente até à última vez que visitei o local, as francesinhas ainda não eram produzidas com um queijo de origem vegetal, no entanto as batatas fritas eram excelentes!

Podem encontrar o Lado B mesmo em frente ao Coliseu.

Falamos de francesinhas, mas temos muito mais a viver no Porto, e em especial na baixa do Porto.

 

Árvore do Mundo

É uma verdadeira joia escondida na cidade do Porto.
Com aconchegantes pratos consumidos neste aconchegante lugar, temos certeza de sermos felizes com os paladares mágicos feitos à medida de cada um.

O Árvore do Mundo pode ser encontrado na Rua Duque de Loulé, nº 228

 

Black Mamba

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E falamos do Black Mamba, este não poderia escapar, a  sua especialidade variando entre Hamburgers de qualidade e música analógica faz dele um espaço ao qual merece uma, duas, três, e muito mais visitas, aqui recomendamos o menu 4 (Doom), o 6 (666) e o 2 (Core), mas aqui os gostos divergentes, salientando a divergência do espaço estão patentes, merecendo que o menu seja todo experimentado.

 

 

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Encontram o Black Mamba na Rua dos Mártires da Liberdade 130, 4000 Porto

Fotografia de Vegan Miam

 

Hand Go

 

Se afinal a decadência que procuram se prenderá mais nas pizzas de massa fina feitas no excelente forno caseiro carregadas do magnifico queijo vegetal de vigo Divina Teresa, este é o local, e não está longe de alguns dos locais mais emblemáticos do Porto, a Torre dos Clérigos, a Praça dos Leões ou o edifício da Reitoria.

Rua da Assunção 9

 

Capuchinho Verde

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Ainda sem espaço físico fixo, este é já um projeto presente na cidade do Porto verdadeiramente inovador, mantendo a corrente vigente da comida vegetariana ligada à cultura local portuguesa, podem encomendar algumas delícias como (e em especial destaque) Bôla de Azeite, Bolas de Berlim, Natas, entre outros.

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Será seguramente um projeto que contará uma história diferente daquela a que nos habituou a outra Capuchinho.

Podem saber mais na página oficial e no facebook

 

 

Em Carne Viva

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Um espaço belo e requintado a ser visitado, os preços não são para todos, mas vale decididamente a pena pelo menos uma visita, ou visitas em ocasiões especiais.

Podem encontrar o restaurante Em Carne Viva na Av. da Boavista 868, Porto

 

DaTerra

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Comida apelativa e variada e a poder ser consumida variadas vezes graças ao seu menu em formato de buffet, este é um espaço que merece várias visitas, localizado no coração da Baixa, pode ser encontrado na Rua Mouzinho da Silveira, 249, Porto

 

Salpicos Verdes

Não estão na Baixa mas na Alta da Cidade do Porto? E estão com fome e saudades da comidinha caseira que a vossa mãe vos prepararia?

Pois bem, com preços muito acessíveis, e comida muito natural e saudável, acrescida da simpatia no atendimento o Salpicos Verdes poderá ser a vossa resposta.

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Rua Álvaro castelões 90

 

Em suma, estes foram os destaques para a oferta vegetariana no Porto, existe ainda um variado número adicional de ofertas vegetarianas no Porto, mas estes foram os espaços que não pudemos deixar fugir, e desta forma podemos concluir que viver a baixa, vive-se e muito bem como vegetariano!